2006年04月08日(土)
こどもの弁当
メニューはユカリ入りおにぎりx2、玉子焼き、チキンナゲットx2(冷凍)、枝豆(冷凍)、プルーン。冷凍食品は便利だ。
基本的には毎回固定メニューだ。おにぎり、チキンナゲット、玉子焼き、枝豆。明日も同じ。あさっても同じだ。我が子も、いつの日か「繰り返す弁当の秘密」に気づく日が来るのだろうか。気づいたら「おめでとう」と言ってあげたい。
余談だが、アメリカン家庭のお弁当はもっと大雑把だ。ジップロックに入ったジャムサンドだったり、タッパーに入ったスパゲッティだったりする。15品目だとか、30品目だとか、108品目だとかいった概念は無い様子だ。まぁ、そんなものなのだろう。
弁当を時々作るようになって判ったことが幾つかある。
・玉子焼きには醤油、みりんなどを混ぜるらしい
しかも、何層にも重ねながら作るのだそうだ。
これまで自分が玉子焼きだと思っていたものはオムレツに分類されるらしい。
・おにぎりを握るときは、大分強めに握るらしい
最近どうやら三角形に握れるようになった
・ケチャップやマヨネーズは、弁当箱の底の方に付けると綺麗に仕上がる
・手始めにお湯を沸かすと色々いいらしい
寒い台所も温まってラッキー
まだまだ弁当作りは奥が深い。

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コメント
手で握ったおにぎりと機械で握ったおにぎりは、味が違うそうですね。手の平に塩をまぶし、熱々のご飯を載せてぎゅっと握る。そうすると、熱に誘導され、手のひらから遠赤外線を主とした気が放出され、ご飯の味が変化してうまくなる。いや、ほんとの話だって。
H.M. 2006年4月14日 19:29






